Kuvaus

Näppärä pieni vihannesveitsi. Soveltuu niin koti- kuin ammattikäyttöönkin.

Ohutta partaveitsenterävää runsashiilistä MAC Superior -terästä. Erinomainen tasapainotus ja käsiteltävyys. Terän kovuus on optimaalinen, RC 57-61º, mikä tekee uudelleenteroittamisen helpoksi. Terä on molemmin puolin viistetty ja teroitetaan molemmilta puolilta hieman epäymmetriseen MAC- kulmaan, joka optimoi veitsen hallinnan viipaloitaessa ja mahdollistaa työskentelyn laudalla sitten, että sormet mahtuvat kahvan ja leikkuulaudan väliin.

Ei saa pestä astianpesukoneessa eikä käyttää kovien materiaalien kuten jään tai luun
leikkaamiseen.

Terän pituus 125 mm.
Teroituskulma 10 astetta
Tehty Japanissa