Kuvaus
Japanilainen santokuveitsi Yaxell ZEN on perinteisellä kerrostaontamenetelmällä valmistettu.
37 kerroksiseen santokuveitseen on rungon molemmin puolin taottu 18 kerrosta molybdenum vanadium -terästä. Santokuveitsen terä edustaa yhtä hienoimmista teräslaaduista ja metallin kovuudet terissä ovat Rockwellin asteikolla C61.
Santoku 16,5cm terällä on hyvä valinta santokuveitseksi
Tällä santokuveitsellä teet suurimman osan leikkaustyöstä keittiössä
Kokonsa puolesta santoku on helppo hallita ja sopii tarkempaankin työskentelyyn.
Kahva micartaa, joka paranee ajan kuluessa saaden lisää pitoa
37 kerrosta taontaa
Kovuus 61 HRC
Teroituskulma 10°
Pakattu tyylikkääseen lahjapakettiin
Käsinpesu
