Kuvaus
Japanilainen nakiri veitsi Yaxell ZEN on perinteisellä kerrostaontamenetelmällä valmistettu.
37 kerroksiseen nakiri veitseen on rungon molemmin puolin taottu 18 kerrosta molybdenum vanadium -terästä.
Nakiri veitsen terä edustaa yhtä hienoimmista teräslaaduista ja metallin kovuudet terissä ovat Rockwellin asteikolla C61.
Aasiassa nakiri tunnetaan vihannesveitsenä.
Nakiri veitsi 16cm terällä
Kahva micartaa, joka paranee ajan kuluessa saaden lisää pitoa
37 kerrosta taontaa
Kovuus 61 HRC
Teroituskulma 10°
Pakattu tyylikkääseen lahjapakettiin
Käsinpesu
