Kuvaus
Japanilainen santokuveitsi Yaxell ZEN on perinteisellä kerrostaontamenetelmällä valmistettu.
37 kerroksiseen santokuveitseen on rungon molemmin puolin taottu 18 kerrosta molybdenum vanadium -terästä. Santokuveitsen terä edustaa yhtä hienoimmista teräslaaduista ja metallin kovuudet terissä ovat Rockwellin asteikolla C61.
Santoku 12,5cm terällä on hyvä valinta moneen käyttötarkoitukseen.
Leveän terän ansiosta rystyset mahtuvat kahvan ja leikkuulaudan väliin, joten tämä sopii pieneksi keittiön yleisveitseksi
Todella kätevä esim. sipulin kuutioimiseen ja kasvisten viipalointiin
Kahva micartaa, joka paranee ajan kuluessa saaden lisää pitoa
37 kerrosta taontaa
Kovuus 61 HRC
Teroituskulma 10°
Pakattu tyylikkääseen lahjapakettiin
Käsinpesu
