Kuvaus

Kokkiveitsi lyhkäisemmällä 17,5cm terällä on hyvä valinta keittiön yleisveitseksi pienempään veitseen tottuneelle. Veitsi soveltuu niin lihan, kalan kuin kasvistenkin leikkaamiseen.

Arcos veitset ovat loistavan hinta-laatusuhteen omaavia ammattitason työvälineitä. Vuodesta 1745 espanjalaisella veitsentaontaperinteellä Albaceten maakunnassa valmistetut veitset ovat Nitrum- ruostumatonta terästä, jonka kovuus Rockwellin asteikolla on C56. Teräs valmistetaan myös Espanjassa.

Arcos veisten kahva on pitävää ja kosteuden kestävää polyoxymethylene-muovia (POM) ja sen niitit käyttöä kestävää ruostumatonta terästä. Kahvat valetaan ja kiinnitetään veitsiin Arcoksen omassa tehtaassa.

Valmistaja: Arcos
Terän pituus: 17,5cm
Materiaali: NITRUM-ruostumaton teräs, polyoxymethylene-muovi
Väri: Musta
Paino: 204g